Пивная кухня Valmiermuiža

Пивная кухня Valmiermuiža

DZIRNAVU IELA 2, VALMIERMUIŽA

Фундамент, на котором стоит пивная кухня Valmiermuiža – это дары латвийской природы. Мы разбираемся в подарках родной земли и гордимся тем, что умеем раскрывать в них те вкусы, которыми сейчас радуют земледельца сад и поле, охотника – лес, а рыбака – озеро. Без их помощи нам не удалось бы создать такую кухню, которой доверяем мы сами.

Получить удовольствие от сезонных вкусов здесь могут и большие, и маленькие, выбрав трапезу из нескольких перемен блюд или предпочтя особые закуски, которые идеально сочетаются с пивом медленного приготовления в Валмиермуйжe. Как и полагается настоящей пивной кухне, это место тоже отличается тем, что здесь к каждому блюду подбирается изысканная пивная пара, позволяющая прочувствовать тот волшебный момент, когда два вкуса гармонично сливаются и начинают звучать в унисон.

Обладающий природным началом и взлелеянный в творческой атмосфере – таким нам представляется настоящий вкус Латвии.

Время работы пивной кухни

С понедельника по четвергам | 12.00–14.00
Пятница | 12.00–22.00
Cуббота | 10.00–22.00
Воскресенье | 10.00–18.00
Обеденное предложение каждый рабочий день с 12.00 до 14.00

ЗАКАЗАТЬ СТОЛИК


Природа каждой страны рождает свой, неповторимый, вкус – солнце и почва везде разные.

Латвийская земля достаточно богата, чтобы стать началом уникальной кухни.

У каждого дара земли, будь он с поля, сада или леса, есть своя пора идеальной спелости. Именно в эту пору его вкус прекраснее всего.

Прежде чем браться за кастрюли и сковороды, надо спросить у соседа-земледельца – чем богата земля твоя? Родное – всегда вкуснее!

Когда идешь в лес, не подобает оставлять за собой следы. Когда ведешь хозяйство, нужно позаботиться о том, чтобы все, что можно использовать, пошло в дело.

Скучная кухня – ленивая кухня. Мы копаем, исследуем, открываем, изобретаем, находим в старых книгах и видим во сне – и творчески создаем новое. И мы знаем – вам нравится!

То, что выросло в чистоте, в чистоте должно быть приготовлено. Приготовленное в чистоте нужно подавать чисто и безыскуственно: ведь и глина для посуды, и дерево для резных ложек происходят из нашей земли.

На латышских праздниках пиво занимает почетное место. В пивной кухне к каждому блюду подбирается пара – изысканный сорт пива, чтобы один вкус заиграл от близости другого.