Балтийский портер Valmiermuižas

Алк.5,8% об.

Рецепт балтийского портера Valmiermuižas улучшался в течение трех лет; на протяжении этого времени латвийским любителям пива восемь раз предлагались все более насыщенные вкусы, пока наконец творение наших мастеров не было признано достаточно изысканным.

Доступно

0,33л стеклянная бутылка

Свойства

ТИП Baltic-Style Porter
КРЕПОСТЬ 5,8%
ЦВЕТ 230
ПЛОТНОСТЬ 18
ГОРЕЧЬ 29
ХМЕЛЬ Halertavas 'Nugget', 'Polaris', 'Tettnang Tettnanger'
СОЛОД Два вида обжаренного солода, светлый карамельный солод, темный карамельный солод и пилзенский солод
темп. употребления +14 līdz +16 °C
Подходит к блюдам Приготовленным на гриле, устрицам, шоколадным десертам.

ГДЕ ПРИОБРЕСТИ?

Пивная карта Валмиермуйжи

История

История</

Когда-то изготовленный в Ливонии портер подавался к царскому столу и занимал почетное место рядом с утонченными французскими винами. Его отличительная черта – обжаренный солод и дрожжи для лагера, что означает более длительное сбраживание при низких температурах и более солодовый, чистый вкус. Рецепт балтийского портера Valmiermuižas улучшался в течение трех лет; на протяжении этого времени латвийским любителям пива восемь раз предлагались все более насыщенные вкусы, пока наконец творение наших мастеров не было признано достаточно изысканным. Хозяин Валмиермуйжи уверен, что и сегодня балтийский портер должен высоко нести флаг латвийского пивоварения.

Пивоварение

Пивоварение

При изготовлении портера используются классические компоненты – вода, солод, ячмень, хмель и дрожжи. Для балтийского портера Valmiermuižas используются пять особых видов солода. Два самых темных вида солода после сушки жарят как кофейные зерна. Выразительную горчинку пиву придают выращенные в Германии сорта хмеля Nugget и Polaris, а более яркий аромат – благородный хмель Tettnang Tettnanger.

Употребление

Употребление

Вкус пива лучше всего раскроется при температуре от +14 до +16 °C в особых стаканах балтийского портера Valmiermuižas. Во вкусе выразительная горечь черного кофе гармонизируется с нотами сушеного инжира и чуть соленого миндаля, после чего этот насыщенный букет неспешно погружается в густоту солода, чтобы в послевкусии отразить ускользающее присутствие эспрессо.

Где приобрести?

Распространение