Mazā maiznīca

Maiznieka arods ir viens no vecākajiem amatiem Latvijā. Maiznieka amats un maize ir apdziedāta latviešu tautasdziesmās, izsacīta spēcinošos ticējumos un ievērota gadskārtu tradīcijās.

Mūsu maiznieks Remi meistarību vairākus gadus slīpējis Zviedrijā. Atgriezies Valmiermuižas saimē, lai ceptu brīnumgardu maizi Valmiermužas alus virtuvē, kurā esam izveidojuši mazu maiznīcu. Viesojoties mūspusē arī iespēja būt blakus pašam meistaram un maizītes tapšanas procesam!

Maizi un kruasānus baudīšanai uz vietas vai līdzņemšanai Valmiermuižas alus virtuvē un Valmiermuižas alus tirgotavā lūko ceturtdienās, piektdienās un sestdienās. Ja paredzēti lieli godi, aicinām maiznieka darinājumus pasūtīt iepriekš.

Maize:

  • kviešu-rudzu maize, kuras sastāvā izmantoti BIO rudzu milti;
  • alus maize, kuras sastāvā izmantots Valmiermuižas tumšais alus;
  • čabata ar sīpoliem, kuras sastāvā izmantoti karamelizēti sīpoli un sierāboliņa sēklas;
  • griķu maize, kuras sastāvā izmantoti BIO zaļie griķu milti.

Pēc mielošanās ar svaigu brokastu maizi, pie kafijas baudi iecienītos kruasānus (piedāvājums konkrētās dienās var atšķirties):

  • bez pildījuma;
  • ar baltās šokolādes krēma pildījumu;
  • ar tumšās šokolādes krēma pildījumu;
  • ar cidoniju krēma pildījumu;
  • ar aveņu krēma pildījumu.

Lūko arī pēc saldajiem un sāļajiem briošiem.

Saziņai

Saziņai

Valmiermuižas alus virtuveDzirnavu iela 2, Valmiermuiža, Valmieras novads, LV-4219+371 28664424