Kokmuižas „Trīs čiekuri” APA
Alc.5,6% tilp.Zāļaini rūgtais eils darīts no trijiem iesaliem un trijiem apiņiem – ‘Magnum’, ‘Cascade’, ‘Simcoe’. Izteiksmīgajā smaržā un garšā dominē piparu, greipfrūta un ziedu notis.
Nopirkt tiešsaistēPieejams | |
|---|---|
| 0,33l | stikla pudele |
Īpašības | |
|---|---|
| Alus stils | American Pale Ale / APA |
| Alc. Tilp. | 5,6 % |
| Krāsa / EBC | 19 / dzintara tonis |
| BLĪVUMS / °P | 14 |
| RŪGTUMS / IBU | 32 |
| Apiņi | ‘Magnum’, ‘Cascade’, ‘Simcoe’ (ASV) |
| Iesals | Pilzenes, Minhenes un gaišās karameles |
| Īpašais | Aukstā apiņošana ar trim apiņu šķirnēm |
| Saderība | Lieliski papildinās visus gaļas ēdienus, kas apvieno bagātīgas garšvielas un uguns aprautu kārdinošu garoziņu — piemēram, labu burgeru |
KUR IEGĀDĀTIES?
Valmiermuižas e-tirgotava
Vēsture
Plašajā un putojošajā Indijas (IPA) un Amerikas (APA) gaišo eilu pasaulē vērojamas divas varenas straumes – eili, kuru brūvēšanā izmantota viena apiņu šķirne, un eili, kuru smaržu un garšu buķeti veido vairākas šķirnes. Ja viena apiņa eili ļauj labāk iepazīt konkrētās šķirnes spilgtākās iezīmes, tad vairākapiņu eilos prasmīgs aldaris spēj pilnīgāk iemiesot savu izpratni par ideālo alu. Kokmuižas „Trīs čiekuri” iecerēts kā Amerikas gaišā eila (APA) piemērs — savukārt nosaukums liecina par trīs apiņu šķirņu klātbūtni.
Brūvēšana
Eilā līdz ar triju veidu iesaliem izmantoti trīs šķirņu apiņi – Amerikas amatalus revolūcijas celmlauži ‘Cascade’, beidzamajos gados plašu popularitāti izkarojušie ‘Simcoe’ un sirsnīgi sarūgtinošie ‘Magnum’. Pirmie divi apiņi izmantoti arī aukstajā apiņošanā. Pakāpeniski gaistošās putas atklāj glāzē dūmakaini dzintarainu eilu, kura smaržā jaušas iesalā noturēti bumbieri ar tropiskām notīm. Garšā papaijas un greipfrūtu partiju papildina zāļains, neuzmācīgs rūgtums, kas saglabājas ilgajā, līdzsvarotajā pēcgaršā.
Baudīšana
Baudīšana
Garša tā pati nemainīgi labā – zāļaini rūgta ar piparainu greipfrūta akcentu! Pilnai baudai klāt labi derēs grēcīgie burgeri, kā arī asi, sāļi un cepti ēdieni – brīvdienu oāze pašā nedēļas sākumā! Vislabāk garšas buķete atklāsies baudot to no Kokmuižas eilu darītavas stikla glāzes.
