Gadskārtu alus Miķeļdiena
Alc.5,6% tilp.Valmiermuižā tapis īpaši pilnmutīgs, nefiltrēts lāgers ar eksotiski augļainiem un eleganti zāļainiem apiņiem. Īpašu šo nefiltrēto alu padara gan klasisko, dižciltīgo Eiropas apiņu, gan Vācijas jaunšķirnes ‘Saphir’, gan spilgtu ASV ciltsbrāļu izmantojums.
Pieejams | |
|---|---|
| 0,5l | stikla pudele |
Īpašības | |
|---|---|
| ALUS STILS | Gaišais alus |
| IESALS | Gaišais eila, gaišais Minhenes un karameļu |
| APIŅI | ‘Saphir’, ‘Hallertauer Mittelfrüh’, (Vācija) ‘Crystal’, ‘Cascade’, ‘Willamette’ (ASV), Tettnang Tettnanger (Tetnanga, Vācija) |
| ALC. TILP. | 5,6% |
| KRĀSA / EBC | 18 / Dzintara krāsas |
| BLĪVUMS / °P | 14 |
| RŪGTUMS / IBU | 32 |
| ĪPAŠAIS | Nefiltrēts un auksti apiņots |
| BAUDĪŠANAS TEMPERATŪRA | +6–7 °C |
| SADERĪBA | Baudāms kopā ar krietnu steiku, aromātiskiem meksikāņu ēdieniem vai vidēji nogatavinātu Čedaras sieru |
KUR IEGĀDĀTIES?
Valmiermuižas e-tirgotava
Vēsture
Miķeļi ar savām tradīcijām – paša gaviļnieka daudzināšanu, Jumja dzīšanu, zieda došanu mājas dievībām un citām rituālām izdarībām – met tiltu no rudens bagātās ražas uz nākamā gada pārticības solījumu. Tāpēc svarīgi, lai svinībās galdi lūztu no ēdieniem – te derēs gan sātīgs cepetis, gan īpaši svētkiem skābēti kāposti, gan plāceņi – bet, galvenais, lai nepietrūkst laba alus! Šoreiz Valmiermuižā tapis īpaši pilnmutīgs, nefiltrēts lāgers ar eksotiski augļainiem un eleganti zāļainiem apiņiem.
Brūvēšana
Dūmakainā dzintara krāsas lāgera darīšanā apiņi bagāti pievienoti gan vārīšanā, gan aukstajā apiņošanā. Īpašu šo nefiltrēto alu padara gan klasisko, dižciltīgo Eiropas apiņu, gan Vācijas jaunšķirnes ‘Saphir’, gan spilgtu ASV ciltsbrāļu izmantojums. Smaržas buķetē samtainas pļavas notis, gaisīga karamele un garšaugu rūgtenums. Pilnmutīgi augļainajā malkā – citrusa, sarkano ogu, sveķu toņi, ar izteiksmīgu rūgtuma dominanti.
