Valmiermuižas gadskārtu alus Ziemas svētki
Alc.6% tilp.Valmiermuižas saimnieks turpina rūpēties, lai gadskārtu mielastu reizēs uz bagātīgi klātajiem galdiem goda vietā stāvētu izmeklēts, pilnmutīgs alus.
Nopirkt tiešsaistēPieejams | |
|---|---|
| 0,5l | stikla pudele |
Īpašības | |
|---|---|
| ALUS STILS | Tumšais alus |
| ALC. TILP. | 6% |
| KRĀSA / EBC | 139 / piesātināti tumšbrūns |
| BLĪVUMS / °P | 18,5 |
| RŪGTUMS / IBU | 26 |
| APIŅI | ‘Northern Brewer’ (Vācija), ‘Hallertauer Tradition’ (Vācija), ‘Spalt’ (Vācija) |
| IESALS | Tumšais un karameļu Minhenes, Pilzenes un divu veidu gaišie karameļu. |
| ĪPAŠAIS | Vēl tumšāks, vēl tumīgāks, vēl pilnmutīgāks tumšais alus |
| BAUDĪŠANAS TEMPERATŪRA | +10–12 ℃ |
| SADERĪBA | Baudāms kopā ar izteiksmīgiem, nogatavinātiem sieriem vai garšā bagātiem medījuma ēdieniem, kas pārlieti ar biezi novārītu žāvētu augļu mērci. |
KUR IEGĀDĀTIES?
Valmiermuižas e-tirgotava
Vēsture
Valmiermuižas saimnieks turpina rūpēties, lai gadskārtu mielastu reizēs uz bagātīgi klātajiem galdiem goda vietā stāvētu izmeklēts, pilnmutīgs alus. Šoreiz – tradicionāls, bagātīgi iesalots tumšais lāgers. To izvēlējāmies iesalainā apaļuma dēļ – lai alus labi saderētos ar zirņiem, plāceņiem un citiem latviešu virtuves gardumiem, ko ceļam galdā Ziemassvētkos, simbolizējot Saules apaļo ritējumu laika lokos.
Brūvēšana
Piecu iesalu un treju apiņu brūvējums svētku glāzē līst piesātināti tumšbrūns, uzsitot blīvu bēškrāsas putu. Iesalainajā smaržā nolasās sakusušas karameles viegli rūgtenais saldums un žāvētu augļu pieskāriens, savukārt garšu raksturo krēmīga riekstu īrisa un saldas karameles pilnmutīgā saspēle, kas izskan ar tik tikko jaušamu apiņu pieskārienu līdzsvarotai pēcgaršai.
