Valmiermuižas apiņotais alus prove Nr. 5
Alc.5,2% tilp.Skaisti zeltains, dzidrs alus ar baltu putu. Bohēmijas iesalus papildina divi dižciltīgi apiņi – ‘Saaz’ (Čehijā saukts par ‘Žatec’) un ‘Tettnanger’. Smaržā iesala karameles apaļumu papildina mežains rūgtums un brūklenes skābenā nots. Garšas priekšplānā ziedi, augļu sukādes, karamele, kam pēcāk pievienojas skujīgs rūgtums ar garšaugu niansi. Mēreni pilnmutīgs, viegli dzerams alus ar sveķīga rūgtuma iekrāsotu pēcgaršu.
Nopirkt tiešsaistēPieejams | |
|---|---|
| 0,5l | stikla pudele |
Īpašības | |
|---|---|
| ALUS STILS | Pilsner |
| ALC. TILP. | 5,2 % |
| KRĀSA / EBC | 7,5 / gaiši zeltains |
| BLĪVUMS / °P | 12,8 |
| RŪGTUMS / IBU | 34 |
| APIŅI | ‘Saaz’ (Čehija), ‘Tettnanger’ (Vācija) |
| IESALS | Bohēmijas Pilzenes klona, Carapils, Bohēmijas tumšais klona |
| ĪPAŠAIS | Apiņi un iesals no Bohēmijas |
| BAUDĪŠANAS TEMPERATŪRA | +5–6 °C |
| SADERĪBA | Kopā ar ko sāļu, piemēram, itāliskas picas un latviski pīrāgi |
KUR IEGĀDĀTIES?
Valmiermuižas e-tirgotava
Vēsture
Klasisks skaņdarbs vienmēr ir sarežģītāks par popmūziku – to Valmiermuižā zinājām, pirms ķērāmies pie apiņota lāgera receptes izstrādes. Vasaras tuvošanos ieskandina vēl viena prove – šoreiz ar bohēmiskām (pirmkārt, no vārda Bohēmija, un tikai otrkārt – no bohēmas) notīm gan iesalu klāstā, gan apiņos. Nododam alus baudītāju vērtēšanai vēl vienu smaržu un garšu simfoniju.
Brūvēšana
Skaisti zeltains, dzidrs alus ar baltu putu. Bohēmijas iesalus papildina divi dižciltīgi apiņi – ‘Saaz’ (Čehijā saukts par ‘Žatec’) un ‘Tettnanger’. Smaržā iesala karameles apaļumu papildina mežains rūgtums un brūklenes skābenā nots. Garšas priekšplānā ziedi, augļu sukādes, karamele, kam pēcāk pievienojas skujīgs rūgtums ar garšaugu niansi. Mēreni pilnmutīgs, viegli dzerams alus ar sveķīga rūgtuma iekrāsotu pēcgaršu.
