Valmiermuižas Gadskārtu alus Meteņi
Alc.6,7% tilp.Meteņos saimniece klāj varenu svinību galdu, uz kura noteikti jābūt arī varenam miestiņam. Šoreiz Valmiermuižā uz Meteņiem izvārīts un nogatavināts tumšs, vācu dubultboka stila alus.
Nopirkt tiešsaistēPieejams | |
|---|---|
| 0,5l | stikla pudele |
Īpašības | |
|---|---|
| ALUS STILS | Tumšais alus |
| ALC. TILP. | 6,7 % |
| KRĀSA / EBC | 158 / nakts melnuma |
| BLĪVUMS / °P | 19,5 |
| RŪGTUMS / IBU | 28 |
| APIŅI | ‘Northern Brewer’ (Vācija), ‘Hallertauer Tradition’ (Vācija), ‘Spalt’ (Vācija) |
| IESALS | Tumšais un karameļu Minhenes, Pilzenes un divu veidu gaišie karameļu |
| ĪPAŠAIS | Vēl tumīgāks, vēl pilnmutīgāks, vēl saldāks, vēl izteiksmīgāks |
| BAUDĪŠANAS TEMPERATŪRA | +10–12 °C |
| SADERĪBA | Baudāms kopā ar kraukšķīgu medījuma cepeti, kas aizdarīts ar sātīgu upeņu vai sinepju mērci. |
KUR IEGĀDĀTIES?
Valmiermuižas e-tirgotava
Meteņos latvietis met mieru nesteidzīgajiem ziemas darbiem un ēverģēlīgajai budēļos iešanai. Par spīti tam, ka ar rudens ražas veltēm pildītie apcirkņi un pagrabi krietni patukšoti, Meteņos saimniece klāj varenu svinību galdu, uz kura noteikti jābūt arī varenam miestiņam. Šoreiz Valmiermuižā uz Meteņiem izvārīts un nogatavināts tumšs, vācu dubultboka stila alus.
Vārot Meteņu gadskārtai veltīto dubultboka (Doppelbock) stila alu, Valmiermuižas meistari likuši lietā piecus iesalus un trejus apiņus. Glāzē līst nakts melnuma brūvējums ar gaiši brūnu putu. Smaržā pirmo vijoli spēlē atturīgs karameles saldums, ko iekrāso grauzdēta iesala un skuju nianses. Garšas pamatu iezīmē rieksti un salds īriss, bet malkā var sajust arī meža zālīšu un augļu pieskārienu – līdz ar smalku apiņu rūgtumu.
