Kokmuižas Belgian Blond Ale

Kokmuižas alus darītavas vārds savulaik daudzināts tuvu un tālu. Tagad šis zīmols atgriežas ar vēlmi iepazīstināt Latvijas alus baudītāju ar dažādiem pasaulē iecienītiem alus stiliem.

Beļģijas abatijās radītie eili ir bijis aldaru meistarības paraugs daudzu gadsimtu garumā. Gaišāki un tumšāki, saldāki un sausāki – tie vienmēr ir priecējuši ar raudzēšanā izmantoto īpašo raugu auglīgajām, puķainajām notīm.

Kokmuižas tests No. 1 – beļģu stila gaišais eils jeb Belgian Blond Ale. Lietā likti īpaši šim alum radīti iesali, dižciltīgie ‘Tettnanger’ apiņi un beļģu raugs. Alus līst glāzē tumši dzintarains, ar vieglu putiņu. Smaržā līdz ar maizīgi saldo iesalu jaušas beļģu eiliem tik raksturīgās banānu
– iespējams, žāvētu banānu – notis. Tas pats tropiskums arī garšā, ar maigu apiņu un garšvielu akcentu
noslēgumā.

Kokmuižas beļģu gaišais eils saderēs ar bagātiem, maigiem pelējuma sieriem, kā arī viegliem grilētu jūras velšu un vistas ēdieniem.

Izbrūvēts vien 1000 pudelīšu apjomā un pieejams tikai Valmiermuižas alus tirgotavās līdzās alus darītavai un Valmiermuižas alus vēstniecībā Rīgā.